Quindins

Confira receita de doce originário do nordeste brasileiro.

Ingredientes

  • 100g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colh. de sopa de manteiga
  • 400g de açúcar
  • 9 gemas
  • 4 ovos inteiros

Modo de preparo

Misture o coco ralado com o leite de coco. Junte os outros ingredients, misturando muito bem. Deixe repousar por 2 horas. Coloque em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno pre-aquecido a 200ºC numa assadeira em banho-maria, por 30 minutos.

Rende 35 quindins.

 

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