Lombinho assado na cerveja

Mais uma receita imperdível.

Esta receita de lombinho assado é muito simples de preparar e já da preparação do acompanhamento na própria receita. É uma ótima dica para receber os amigos e a família.

Ingredientes

  • 1 kg de lombinho de porco
  • sal e pimenta-do-reino
  • 100g de bacon
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de cerveja

Modo de preparo

Tempere o lombinho com sal e pimenta. Coloque o lombinho, o bacon e o azeite numa panela sobre fogo médio e doure por 15 minutos. Acrescente a cebola e a cerveja, tampe a panela e cozinhe em fogo brando durante 1 hora. Retire a carne e corte em fatias. Coloque as fatias numa travessa. Peneire o liquido que ficou na panela e despeje este molho em cima da carne.

Rende 5 porções.

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