Mousse de Maracujá

Uma receita fácil e prática.

Ingredientes

  • 4 folhas de gelatina branca
  • 1 xícara de água fria
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ¼ de lata de suco de maracujá (use medida de lata de leite)
  • 3 claras em neve
  • ½ xícara de água fervendo
  • 12 gotas de corante amarelo

Modo de preparo

Coloque as quatro folhas de gelatina de molho na água fria. Retire a água fria e dissolva a gelatina em ½ xícara de água fervendo. Junte o leite condensado, o suco de maracujá e o corante amarelo e bata no liquidificador. Acrescente as claras em neve cuidadosamente e leve à geladeira. Rende oito porções.

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